La mostra è nata da una riflessione sulla cultura alimentare.
Siamo quello che mangiamo. Ho cercato di trasformare il cibo e i suoi colori in immagini che trascendono l’alimento in senso stretto. E’ stata un’analisi tesa a esplorare le linee e i colori della natura alla ricerca di una visione artistica che possa accompagnare l’osservatore oltre il cibo.
Tutti gli scatti sono nati dal patrimonio della memoria, da un viaggio a ritroso nel tempo, da un ritorno alle origini e alla terra.
Non è mai facile parlare di salute e benessere senza essere accademici.
Partendo da questo presupposto ho cercato di farlo con “leggerezza” come raccontarlo a un bambino. Sono partita da una tavolozza di colori per rappresentare i sette colori che dovrebbero arricchire i nostri piatti e far rispettare la regola base del benessere, la regola del “cinque”.
Una dieta equilibrata prevede due porzioni di verdura e tre di frutta al giorno.
In questo progetto ho avuto il piacere e l’onore di ospitare l’artista ligure Alessandro Gimelli con il quale avevo già collaborato sul tema in precedenza. E’ stato lui a interpretare fotograficamente il capitolo “Siamo quello che mangiamo”. Gimelli attraverso la reinterpretazione delle “Teste Composte” di Giuseppe Arcimboldo ha rappresentato per immagini il Junk food, l’altra faccia del cibo...

Monica Torriani